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美食分享:电饼铛牛排、牛排盖饭、电饼铛摊葫塌子的简

发布日期:2020-07-21 06:48   来源:未知   阅读:

  • 电饼铛牛排

    材料:

    牛肉,小苏打粉,盐,黑胡椒

    1、牛肉用少量小苏打粉、盐、黑胡椒碎腌制半小时左右,这样可以封住一部分牛肉的水分。

    2、在电饼铛里放少量橄榄油,油温不能过热,煎的过程中用牙签扎肉,能干净提起证明肉熟了,不可以连饼铛翻面,油会漏出来,如果饼铛有纹路,做出的牛排会非常漂亮的。牛排盖饭

    材料:

    牛排,?油,?油,料理酒,味啉

    1、牛排的??和淋?用的是一?的。

    2、先把牛排通?撒上?和胡椒,然後用?油,?油,料理酒,味啉(比例?2:2:2:1)?上,每面各煎3-5分?。然後切片?上米?上,淋上?汁就可以了。

    3、牛排本身?自?美,牛排盖饭算是日式的改良版。电饼铛摊葫塌子

    主料:

    西葫芦和胡萝卜各150克,面粉200克,鸡蛋两只;

    配料:

    葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻,色拉油。

    做法(图解):

    1、西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。

    2、小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。

    3、电饼铛通电放上油,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后, 把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。

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